Ljeto podrazumijeva opušteniji raspored i sporiji životni tempo. To može značiti i brza jela, koja nisu uvijek hranjiva ili zdrava. Evo nekoliko zdravijih recepata u kojima vi i vaša obitelj možete uživati cijelo ljeto.

■ Smoothie od manga

Ovaj osvježavajući i hranjivi smoothie od manga vrlo je jednostavno pripraviti, čak i djeci. Možete im pomoći ili im dopustiti da ga sama prave!

Količina: za 4 osobe

Sastojci:

• 2 šalice smrznutog manga
• 1½ šalica 100-postotnog soka od manga, tropskog soka ili soka od naranče
• 1 šalica nemasnog jogurta od vanilije

 Upute:

Stavite mango, sok i jogurt u mikser i miješajte sve dok se sastojci dobro ne povežu.

Natočite u čaše i poslužite sa slamkom.

■ Jagode i krema od banane

Uživajte u ovom hladnom i jednostavnom desertu tijekom vrućeg ljeta. Recept se temelji na svježem okusu jagoda i banana, a ima glatku teksturu nalik na puding.

Količina: za 4 osobe

Sastojci:

• 1/3 šalice sira ricotta
• 1 čajna žličica soka od limuna
• 1 banana, oguljena i narezana
• 2 čajne žličice mlijeka
• 2 žlice meda
• 1 ½ šalica jagoda, opranih i narezanih

 Upute:

Mikserom izmiješajte sve sastojke osim jagoda.

Miješajte sve dok ne dobijete glatki, kremasti desert. Poslužite na tanjuru tako da na kremu od banane stavite narezane jagode.

■ Kolačići s M&M bombončićima

Male prethodno oblikovane loptice tijesta za kolače zamrznite, zatim otopite te pecite po potrebi.

Količina: 12 kolačića

Sastojci:

• 1 šalica margarina
• 1 šalica smeđeg šećera
• ½ šalice bijelog šećera
• 2 jaja
• 2 čajne žličice prave vanilije
• 2 ½ čajne žličice brašna
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica soli
• 1 velika vrećica M&M bombončića

Upute:

Mikserom pomiješajte margarin i šećere, zatim dodajte jaja i vaniliju. Dodajte suhe sastojke, a zatim dodajte pola paketa M&M bombončića.

Dobivenu smjesu žličicom nakapajte po nauljenoj posudi za kolače, a pritom preostale M&M bombončiće posložite na vrh svakog kolačića.

Pecite na 350 celzija 10 minuta ili dok kolači ne postanu smećkasti.

Izvor: schoolfamily.com

http://www.schoolfamily.com