Ovu sjevernoafričku državu često se naziva i najsigurnijom zemljom u Africi, a je li to zaista tako, odlučila sam uvjeriti se i sama. Ono što je sigurno – Tunis je destinacija koju vrijedi uvrstiti na popis putovanja zbog bogate kulture i povijesti, prekrasnih resorta i, naravno, hrane.

Tunis je mala arapska država na sjeveru Afrike, smještena uz obalu Sredozemnog mora između Alžira i Libije. Na sjeveru prevladavaju planine i ugodna mediteranska klima, a prema jugu se krajolik pretvara u stepe i pustinju.

Većinu od oko 12 milijuna stanovnika čine Arapi islamske vjeroispovijesti. Tunis je neovisnost stekao 1956. godine, a dugo razdoblje francuske vlasti ostavilo je dubok trag na tunišku kulturu, u kojoj je jasno vidljiv kontrast između modernog i tradicionalnog. Iako se čak 98 posto stanovništva izjašnjava kao muslimani, položaj žena u Tunisu ipak je znatno bolji nego u mnogim drugim pretežno muslimanskim državama, pa žene imaju mogućnost visokoškolskog obrazovanja, zakoni su liberalniji i nema poligamije.

Naše putovanje Tunisom trajalo je tjedan dana, a raspored je bio poprilično ispunjen sadržajem, što nije neobično s obzirom na pregršt znamenitosti koje se ne smiju zaobići.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Znamenitosti koje smo posjetili ♦ MONASTIR ♦ HAMMAMET (Hammamet Yasmine) ♦ KARTAGA, TUNIS (glavni grad) ♦ SIDI BOU SAID ♦ EL JEM, MATMATA, DOUZ ♦ CHOTT EL JERID, ONG JEMAL, TOZEUR, CHEBIKA, TAMERZA ♦ KAIROUAN, HAMMAMET.

• 

• 

• 

• 

Ono što nikako ne smijete propustiti u Tunisu jest adrenalinska vožnja džipovima po Sahari, jahanje deva te posjet Matmati („Mjesečeva pokrajina”), gdje možete upoznati tradicionalan način života Berbera i razgledati njihove tzv. trogloditske kuće.

Za ljubitelje znanstvene fantastike neizostavan je i posjet „Mos Espa” – mjestu na kojem su snimane scene iz slavnoga filmskog serijala Zvjezdani ratovi (Star Wars).

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Naposljetku, ono po čemu ćete zasigurno pamtiti Tunis ‒ i poželjeti se vratiti ‒ jest hrana!

Riječ je o živahnom spoju mediteranske i sjevernoafričke kuhinje koja se ističe intenzivnim začinima, morskim plodovima i maslinovim uljem.

U središtu kuhinje jesu harissa, ljuta pasta od čilija, i tabil, mirisna mješavina začina, koji daju prepoznatljivu ljutinu i bogatstvo okusa mnogim tradicionalnim jelima. Za kraj nemojte propustiti zasladiti svoju tunišku avanturu datuljama i desertima poput makroudha i baklave.  

■ NAPISALA:  Bosiljka KREŠO, prof. geografije | OŠ Popovača ■