Već se dugo zna da zeleni čaj pozitivno utječe na zdravlje. Sada su znanstvenici otkrili da ekstrakt zelenog čaja pojačava kognitivne funkcije, a posebno je učinkovit za pamćenje. To otkriće može biti važno pri tretmanu kognitivnih poremećaja u psihičkim bolestima poput demencije.

U prošlosti su glavni sastojci zelenog čaja temeljito istraživani u sklopu borbe protiv raka. Znanstvenici su nedavno istraživali pozitivne učinke zelenog čaja na ljudski mozak. Različite su studije povezale zeleni čaj s blagotvornim utjecajem na kognitivne funkcije, no još nije otkriveno u čemu je tajna pozitivnog učinka zelenog čaja.

Bolje pamćenje

U novom je istraživanju otkriveno da ekstrakt zelenog čaja poboljšava povezanost različitih dijelova mozga. Ispitanici kojima je prije testiranja dan ekstrakt zelenog čaja pokazali su znatno bolje rezultate u rješavanju zadataka u kojima pamćenje najviše dolazi do izražaja.

Znanstvenici su analizirali aktivnost mozga s pomoću magnetske rezonancije, a u ispitanika kojima je dan ekstrakt zelenog čaja zabilježena je bolja povezanost između parijetalnog (tjemenog) i frontalnog korteksa mozga. Tako je otkriveno da zeleni čaj može povećati kratkotrajnu sinaptičku plastičnost mozga.