Međutim, mlijeko nije zdravo kao što mislite. Zapravo, odrasli ne dobivaju iz mlijeka onoliko koristi koliko djeca, a mnoga istraživanja ukazuju na sada već dobro poznatu činjenicu da bi nam mlijeko zapravo moglo biti štetno.

Na primjer, manje od 40 posto ljudi na zemlji zapravo može pravilno probaviti mlijeko, a među njima je samo 5 posto Azijaca.

To je zato što je mlijeko namijenjeno bebama, a ne odraslima. Dok su ljudi mali, proizvode laktazu, što pomaže razgraditi mlijeko da bi ga mogli pravilno probaviti. Međutim, gen koji proizvodi laktazu prestaje raditi kad postanemo stariji, stoga većina ljudi ne proizvodi laktozu nakon što navrši pet godina.

To otkriće je uvelike smanjilo konzumaciju mlijeka diljem svijeta. Na primjer, prodaja mlijeka u Velikoj Britaniji pala je 30 posto u posljednjih 20 godina.

ALTERNATIVA MLIJEKU

Nasreću, chia sjemenke su odlična zamjena za mlijeko, zato što pružaju gotovo jednaku količinu kalcija. To znači da su chia sjemenke odlične za vaše kosti – i da ih vaše tijelo može mnogo lakše probaviti!

Istraživanje je pokazalo da tri žličice chia sjemenki sadrže 233 miligrama kalcija, što je gotovo jednaka količina kalcija kao u jednoj šalici mlijeka (299 miligrama). Dnevno je potrebno unijeti oko 1000 miligrama kalcija, što znači da tri žličice chia sjemenki sadrže gotovo četvrtinu vaših dnevnih potreba za kalcijem!

Ali, to nije sve – postoje i mnoge drugi koristi ako izaberete chia sjemenke umjesto mlijeka. Mlijeko je teže probaviti, dok su chia sjemenke su vrlo lake za probavu, a istraživanja pokazuju da konzumiranje biljnog proteina može sniziti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Studije također pokazuju da zamjenjivanje životinjskog proteina biljnim rezultira smanjenim rizikom od smrti od gotovo svih uzroka – što je sasvim dobar razlog da zamijenite mlijeko chia sjemenkama!

DRUGE KORISTI CHIA SJEMENKI

Postoje razne koristi od redovnog konzumiranja chia sjemenki. Evo pet glavnih:

• CHIA SJEMENKE MOGU SPRIJEČITI STARENJE KOŽE

Dokazano je da chia sjemenke imaju visoku koncentraciju antioksidansa – dva puta više od očekivane. Ti antioksidansi zaustavljaju do 70 posto radikalnih aktivnosti, što pomaže spriječiti uništavanju kože i zaustaviti znakove starenja.

• CHIA SJEMENKE MOGU POBOLJŠATI PROBAVU

Chia također sadrži puno vlakana; gotovo 11 grama po unci. Jedno serviranje sadrži vaš cijeli preporučeni dnevni unos vlakana, što može poboljšati vašu probavu.

• CHIA SJEMENKE MOGU POMOĆI KOD DIJABETESA

Istraživanja su pokazala da chia sjemenke mogu pomoći pri sprječavanju poremećaja metabolizma (poput otpornosti na inzulin) zbog toga što sadrže puno alfa-linolenske kiseline i vlakana. Ti metabolički poremećaji mogu voditi do razvoja dijabetesa, stoga chia sjemenke možete koristiti da biste smanjili simptome dijabetesa.

• CHIA SJEMENKE MOGU POMOĆI PRI IZGRADNJI MIŠIĆNOG TKIVA I GUBITKA TEŽINE

Chia sjemenke su također fantastičan izvor proteina, stoga su idealan obrok za svakoga tko želi izgraditi svoju mišićnu masu ili izgubiti na težini.

• CHIA SJEMENKE MOGU POBOLJŠATI ZDRAVLJE SRCA

Chia sjemenke mogu zaustaviti upalne procese i regulirati kolesterol, stoga su odličan način za poboljšanje zdravlja srca. Također mogu pomoći u smanjivanju pojave kardiovaskularnih bolesti.

……………….

NAPOMENA:

• Lifehack je portal koji nudi savjete i resurse za poboljšanje svih aspekata vašeg života efikasno i jednostavno.
• Izvor: lifehack.org